Смузи (от английского smoothies) – нечто среднее между пюре и соком, делают его из свежих фруктов, ягод и овощей. Плоды измельчаются в блендере до получения нежной, густой массы. Такие муссы изобилуют витаминами и волокнами а, следовательно, полезны для здоровья. К тому же смузи хорошо насыщают и не создают тяжести в желудке. Употреблять в пищу смузи первыми начали серфенгисты, так как этот продукт помогает справиться с чувством голода и поставляет витамины и минералы, необходимые организму. Смузи хорошо восстанавливают силы, а их приготовление занимает всего пару минут.

Для желающих похудеть смузи – это то, что нужно. Во-первых, вам не придется голодать, во-вторых, это вкусно. И так, фрукты, овощи и ягоды в любых пропорциях дробят в блендере. К измельченным фруктам можно добавлять: лед, молоко, минеральную воду. Разнообразить вкус фруктов можно медом, орехами и специями (имбирь, корица, эстрагон, мята). Овощные смузи из томатов, моркови, огурца и болгарского перца можно сочетать с зеленью петрушки и укропа, сельдереем и салатом. Жестких ограничений нет, пропорции и состав зависят от вашего вкуса.

Так вот, сбросить пару лишних килограммов за неделю, употребляя смузи очень просто. Главное соблюдать несколько правил:

Правило первое. Поскольку смузи это не еда и не напиток, употребляют их через широкую трубочку, разжевывая. Вспомним одно из правил йоги: твердую пищу следует пить, а жидкую жевать. Таким образом, насыщение происходит быстрее.

Второе правило. Перемежать приемы смузи очищенной водой, чаем (черным, зеленым, травяным), кофе и молоком. Что касается кофе, ни в коем случае не пить быстрорастворимый суррогат, только молотый и сваренный (убережете желудок и давление).

Правило третье. Убрать из рациона сладкие газировки, напитки и соки промышленного производства. Соки только свежевыжатые и разбавленные водой.

Четвертое. Порция смузи способна заменить полноценный прием пищи. Поэтому, на завтрак лучше есть смузи из ягод и фруктов, на обед и ужин – овощные. Данное правило не является обязательным и при желании можно выбрать любую последовательность.

Пятое правило. Если вы не добавляете молоко в смузи, тогда его можно заменить обезжиренным творогом. Либо принять отдельно стакан молока или немного творога.

И последнее правило. Пытаясь подсластить смузи - используем мед. Щербет и мороженое добавлять не стоит, по крайней мере, в период диеты.

Вот пожалуй и всё, мы получаем продукт, насыщенный растительной клетчаткой, белком, витаминами и минералами. Едим смузи на завтрак, обед, ужин и в любой момент, когда хотим «перекусить».

Рецепты: Овощной – смузи. Стакан кефира (1% жирности), спелый томат, огурец, зелень (укроп, петрушка), салат или сельдерей, долька чеснока, соль, черный молотый перец.

Фруктовый – смузи. Стакан ягод малины, яблоко, груша и стакан молока (1 % жирности), мед по вкусу.

я сегодня попробовала на стакан молока 1,5% (45 ккал)+ 1 банан (120 ккал) получилось 165 ккал напиточек-выдула его и конкретно часа на 4 про голод не вспоминала!!!!!!!!!!
а на обезжиренном кефире с огурцом мятой и укропом вообще диет продукт выходит!!!!!!!!!!
но главное весь этот напиток потреблять МММММММММЕЕЕЕДЛЕННО и главное! через трубочку,смаковать....а не пить залпом!

наверно можно и миксером с теркой,просто на терке все соки выйдут,в блендере сразу и сочно и питательно получается

Пробовала как-то Актуаль смусси. Понимаю, что это не то, что делается самостоятельно, но всё же... Вкусно, правда я кажется не насытилась, потому что не "жевала", а довольно быстро выпила. =)