Это скорее всего в одной штучке 62 ккал...

кароч, девочки.. вы как хотите а я сюда рецептики буду скидывать, которые найду. чтоб и самой потом легче найти то, что понравилось и если кому-то понадобится под рукой было...

ТОРТЫ:

__________________________________________
ТОРТ ФЛОРЕНТИЙСКИЙ, ТВОРОЖНЫЙ низкокалорийный, диетический

Тесто
3 ст. л. муки
½ рыхлителя
2 яйца (отдельно белки и желтки)
¼ ст. сахара

1. Смешать муку и рыхлитель
2. Взбить белки, постепенно добавляя сахар
3. Смешать желтки с ванилью и со спиртом (неск. капель)
4. Осторожно влить желтки + ваниль в белки и смешать.
5. Всыпать муку и смешивать тоже медленными движениями и осторожно.
6. Печь 10 –14 мин. При 200 гр. в протвине со съемными боками, подложив пекарскую бумагу.

Крем
4 ч.л. желатина
2 яйца (диетических)
2/3 стакана сахара
500 г жирного хорошего творога
2 лимона (лучше маленьких, тонкокожих)
¾ упак. сливок (190 гр.)

1. Взбить миксером творог с тертой коркой и соком лимона.
2. Отделить белки от желтков. Растереть в эмалированной мисочке сахар с желтками до получения светлой однородной массы.
3. На пару нагреть желатин с 1/2 ст. воды (должен быть мягким без комков). Добавить в желатин сахар, заранее растертый с желтками, слегка остудить.
4. Вбить миксером желатиновую смесь в творог.
5. Взбить сливки (до стоячести), осторожно вмешать в творог.
6. Взбить белки, осторожно вмешать в творог.
7. Выложить крем на уже остуженный корж на протвине, и в холодильник на 1 час.
8. Достать, украсить сырыми остуженными в холодильнике фруктами (клубникой или кружками ананаса из компота, можно нарезать ромбики из заранее приготовленного фруктового желе.) И желательно подержать в холодильнике ещё несколько часов.

__________________

Берете по 500 г. чернослива и кураги, по отдельности с вечера замачиваете, утром в той же воде доводите до кипения под крышкой. Когда остынет, прокручиваете по отдельности через мясорубку. 4-5 яичных белков тщательно взбиваем в крутую пену, понемногу соединяем с черносливом. Делим полученную массу на 2 части, выпекаем в негорячей духовке 2 коржа на смазанной маслом сковоре. Даем остыть, промазываем курагой, кладем один корж на другой. Сверху - оставшуюся курагу, аккуратные половинки чернослива.
___________________________________________

Для основы:
печенье без сахара - 250 г

Для торта:
мягкий творожный сыр "Тнува с домиком" "Гвина левана" 5% - 3 баночки
"Гиль Тнува" - 1 баночка
яйца (белки и желтки отдельно) - 5 шт.
порошок искуственного подсластителя ("авкат мамтик мелахути") - 6 пакетиков (соответствует 3/4 стакана сахара)
цедра одного среднего лимона
сахар - 1/4 стакана
кукурузный крахмал ("корнфлор") - 2 столовые ложки

Разъемная форма для выпечки диаметром 26 см

1. Нагреть духовку до средней температуры (180 градусов). Мелко раскрошить печенье и выложить на дно формы для выпечки. Положить в миску творожный сыр "Тнува" "Гвина левана", "Гиль Тнува", желтки, подсластитель, лимонную цедру и крахмал; перемешать. Взбить белки с сахаром в устойчивую пену и соединить с творожной массой.

2. Вылить массу в форму и выпекать примерно 45 минут, пока масса не приобретет золотистый цвет. Выключить духовку; провести ножом между тортом и бортиками формы. Оставить торт остывать в выключенной духовке
____________________________________

Похожий рецепт читала в кулинарной газетке.
Ягодки красивые на дно формы, залить желе. Дать застыть свеху слой творога с сахаром и ванилином всбитым. Опять остудить-настоять, потом форму в горячей воде подержать и перевернуть это дело на блюдо. Незнаю какой торт может быть более низкокаллорийным. Желе по ккал как кампот идет. Примерно по 60ккал/100г.

БЫСТРОЕ НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Популярные

Продукты:

На 2 стакана кислого молока или кефира:
3-4 ст. ложки любого растительного масла взбить с кефиром,
добавить 0.5-1 ст. сахара (по вкусу, а можно и 3 ст. ложки),
1 ч.л. соды гашеной уксусом или разрыхлителя,
3-4 ст. ржаной муки или муки 2-го сорта (модно заменить треть муки отрубями).
Инструкции:

Все замесить, руками намазать тесто на противень, посыпать корицей с сахаром (по вкусу). Выпечь в духовке, еще горячий корж нарезать на квадратики.

Возможные варианты: добавить в тесто горсть изюма; резаный чернослив или курагу, мелко резаную апельсиновую или мандариновую корочку, неплохо смотрится клюква и т.п.
******************************************

ММммм=) вкусняшки, так хочется но низя еще, приготовил бы кто! вобще я готовить люблю... но на данный момент охото тока скушать)