 20-11-2007 13:11 как правильно варить кофе в турке?Девочки, у меня к вам вопрос! Кто-нибудь умеет правильно варить кофе в турке, а то я недавно ее преобрела, а что с ней делать не знаю.
|
 |
 |
|
Поиск
|
29.06.2009 Kruchenie obrycha - Spichechka Девчонки,привет)поделитесь,пожалуйста,кто обруч крутит?Какие результаты?)
Ответов: 14
Последний ответ: 11.02.2010 18:20
08.02.2010 Учимся правильно худеть - Lisasg Группа для тех, кто устал от диет. Для тех, кто ЗОЖ выбрал для себя навсегда, а не временной акцией, чтобы похудеть. Каждое 1-е число месяца отчитываемся,выкладываем свои параметры ОБ,ОТ, ОН. Один раз в неделю (выбрали среду) выкладываем свои красивые линеечки на которых видно сколько осталось сбросить и свой вес.
Ответов: 432
Последний ответ: 11.02.2010 18:19
11.02.2010 Девчонки, сколько раз в день вы кушаете и какими дозами? - my flower Я вот уже давно задумалась над этим вопросом... Зависит ли то сколько раз в день мы едим как будет выглядеть наша фигура... Я вот например по себе могу сказать, что заметила, когда я ем 1-3 раза в день худею гораздо быстрее, если сьедаю тоже количество еды, но по перекусам раз 6 допустим...
Ответов: 2
Последний ответ: 11.02.2010 16:10
04.02.2010 Легкий способ сбросить вес. - hoholka Приветики! Просьба откликнуться всем кто читал книгу Аллена Карра "Легкий способ сбросить вес" - какие результаты? Даю ссылочку где можно скачать электронный вариант книги: http://www.antismoke.info/content/view/9/20/
Ответов: 4
Последний ответ: 11.02.2010 15:30
02.02.2010 Десенная улыбка (gammy smile) - Алёна У меня такая проблема,но не могу это контролировать. Когда я улыбаюсь показывая зубы или смеюсь у меня очень видно десна, стараюсь не улыбатсься, но не получается. Это выглядет ужастно, но операцию делать боюсь, да и запас зубов под деснами очень мал. Девочки, как скрыть десенную улыбку, какую помаду подобрать? :(
Ответов: 57
Последний ответ: 11.02.2010 15:17
02.02.2010 День Святого Валентина - ФиШка Девочки! В прошлом году мы выращивали Дерево Любви для своих половинок :) Предлагаю продолжить это занятие в этом году. Помогите,пожалуйста, вырастить дерево любви http://valentine.rulezz.ru/lovetree/2688109860
Ответов: 61
Последний ответ: 11.02.2010 14:11
27.05.2008 Как на счет шуток?? - Poganets Может поделимся положительным опытом? Может у кого в жизни какие курьезы? Или где что смешного нашли в инете? А почему бы нет?
Ответов: 119
Последний ответ: 11.02.2010 12:46
04.01.2009 Мы считаем калоши)) - Пиченюшка Всем привет!!!это группа создана для тех, кто не любит диеты...мы считаем калории.В нашей группе мы будем отчитываться каждый день сколько калорий съели.Я спечиально создала табличку и буду отмечать,кто как себя вел))) Пишем все кто хочет,всех постараюсь занести в табличку и не забываем писать идеальное кал-во калорий))
Ответов: 2418
Последний ответ: 11.02.2010 10:49
весь форум |
|
 |
|
Copyright 2007 © PepsiCo, inc.
У каждого - свой, индивидуальный рецепт..
расскажу тебе свой)
Кипятишь воду в чайнике,
кладешь кофе с расчетом 2 ст ложка без горки кофе на чашку,
добавляешь туда немного черного молотого перца, 1/2 ч.ложки корицы, перемешиваешь в турке
заливаешь кипятком (желательно чтобы кол-во воды в турке доходило до перешейка турки)
и ставишь на самый медленный огонь
когда ты видишь, что пена начинает медленно подниматься, подожди чуть-чуть и сними турку с огня...пена опять опустится вниз...потом опять поставь и повтори процедуру три-четыре раза..
Кофе готов))
А я не так варю.... У меня все легче, но обязательно попробую предыдущий рецепт!
Ну так вот!!! Я наливаю воду смотря насколько чашек и смотря какая тюрка))) Подогреваю, насыпаю кофе примерно 1 чайную ложку, всё это на оооочень медленном огне, помешиваю, пока кофе не растворится... Ах да обязательно ложу сахар, примерно 1 чайную ложку но это по вкусу... Знаю что многие еще чуть-чуть подсаливают (буквально щепоточку, это для того что бы убрать горькоту).
Затем пенка поднимается, и меня учили это пенку снимать и перекладывать в чашку, но как ни странно у меня это совсем не получается((((
Потом всё переливаю в чашку.... Вуаля)))
Только не в коем случае не перемешивать!!!!
Но учтите что у меня маленькие чашечки специально под кофе))) Так что порции могут не соответствовать;)))
Я засыпаю молотый кофе из расчета 2 ч.л. с горкой и 1 ч.л. без горки сахара на турку (турка на 2 небольшие чашки). Заливаю холодной водой и ставлю на маленький огонь. Когда пенка поднимется и из темной станет светлой, снимаю, даю постоять минут 5-10.
Еще раньше варила так. В сухую турку клала сахар (2 ч.л.) и нагревала пока сахар не расплавится и не станет коричневым. Насыпала в расплавленный сахар 2 ч.л. кофе и наливала кипяток (медленно, осторожно, если сразу много нальешь, получишь гейзер), доводила до кипения, ставила минут на 5-10 настояться.
ну исходя из твоего первого рецепта, вода сырая? она закипеть не успевает?
Я воду беру кипяченую, но холодную.