КОЗЕРОГ (22 декабря - 20 января)Ловушки: вы обожаете сочные пудинги, не можете устоять перед запахом свежеиспеченных булочек и любите полакомиться клецками.

Ваши недостатки: в вашем рационе недостает кальция, об этом говорят ваши рыхлые колени и ломкие кости.

Ваша диета: постарайтесь держать себя в руках всю неделю, тогда вы сможете отвести душу в уик-энд.

Будни:

Завтраки (выберите один из вариантов):

а) 25 г хлопьев, разведенных молоком, одно яблоко или груша;

б) один стаканчик нежирного йогурта, полстакана неподслащенного фруктового сока, один апельсин.

Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) два небольших ломтика хлеба с отрубями, смешанный салат из <неограниченного> набора, две столовые ложки домашнего сыра или 12 г низкокалорийного сыра <Чеддер>;

б) один стаканчик нежирного йогурта, одно яйцо вкрутую или одна куриная ножка, приготовленная на гриле, большая порция смешанного салата, два хрустящих хлебца.

Ужины: 250 г курицы, приготовленной на гриле (без кожи), большая порция смешанного салата или зеленые овощи.

Выходные дни: вы можете два раза плотно поесть в течение обоих дней. Побалуйте себя пиццей, карри, жареным мясом с любым гарниром.

ВОДОЛЕЙ (21 января - 18 февраля)

Ловушки: вы - фанат сандвичей и обожаете любые их разновидности: с колбасой, с сыром, с печеночным паштетом и обязательно заправленные майонезом, хреном или кетчупом!

Ваши недостатки: у вас есть проблемы с мочеиспусканием, и от этого опухают лодыжки. Забудьте на время об экзотических видах спорта - вам пока достаточно спокойных уик-эндов, проведенных за городом, на лоне природы.

Ваша диета: Пейте побольше воды, чтобы улучшить работу мочевого пузыря, и попробуйте предлагаемую сандвичевую диету.

Выберите для себя четыре варианта сандвичей на день - сандвич приготовьте из двух ломтиков хлеба с отрубями с одним из следующих наполнителей: 50 г курицы или нежирной ветчины, 75 г соленого тунца, один банан среднего размера, 25 г низкокалорийного сыра "Чеддер", один ломтик нежирного бекона, приготовленного на гриле, с запеченными помидорами, одно яйцо, три столовые ложки вареной фасоли. В качестве гарнира съешьте большую порцию смешанного салата из “неограниченного” набора.

Теперь, когда вы составили меню из четырех сандвичей, выберите один вариант плотной закуски из предлагаемого перечня:

а) 75 г нежирного мяса, немного жидкой подливы, 75 г вареного картофеля, капуста, морковь;

б) 150 рыбы, приготовленной на гриле, 150 г картофеля, сваренного в мундире, две столовые ложки кукурузных зерен, большая порция смешанного салата;

в) большой кусок дыни, 125 г нежирной баранины, немного жидкой подливы, зеленая фасоль, брокколи, один стаканчик нежирного йогурта.

РЫБЫ (19 февраля - 20 марта)Ловушки: вы любите чай и можете выпить больше восьми чашек за день. Кроме того, вы увлекаетесь пивом, джином и лимонадом. Вы питаете слабость к розовому шампанскому, мороженому и курице по-восточному.

Ваши недостатки: вас всюду подстерегают опасности: то двери открываются прямо вам в лицо, то вы натыкаетесь на фонарный столб, то поскальзываетесь на банановой кожуре, брошенной неаккуратным прохожим. Вам надо серьезно заняться собой - вы невнимательны и недостаточно крепки физически.

Ваша диета: возможно, вам понравятся экзотические салаты с необычными ингредиентами и низкокалорийные напитки, в которые добавлены тропические фрукты.

Выберите из предлагаемого перечня четыре салата:

а) салат-латук, огурец, манго, две столовые ложки домашнего сыра;

б) 50 г нежирной ветчины, апельсин, стручки зеленой фасоли, лук и салат-латук;

в) 50 г курицы, цветная капуста, зеленая фасоль, консервированный зеленый горошек, петрушка;

г) яйцо всмятку, ломтики помидоров, два филе анчоусов, две вареные, нарезанные кубиками картофелины, четыре оливки, огурец, салат-латук.

К салату добавьте закуску из предлагаемого перечня:

а) 50 г курицы или нежирной ветчины с яблочным соусом (без сахара), кабачки, цветная капуста, 125 г картофеля в мундире;

б) один пирожок с рыбой, 75 г чипсов, большая порция смешанного салата из <неограниченного> набора

ОВЕН (21 марта - 19 апреля)Какие и где вас подстерегают ловушки: вы не можете пройти мимо стоек с пирожными или бутербродам и, обязательно заходите в буфет, когда бывает на железнодорожном вокзале. Вы - активный человек, все время находитесь в движении и никогда не забываете подкрепиться тем, что встречается вам по пути.

Ваши недостатки: у вас рыхлое тело, но вы никак не можете собраться с духом и заняться физическими упражнениями. Постарайтесь найти для себя приемлемый вариант - попробуйте начать танцевать или выберите подходящий вид спорта.

Ваша диета: вам необходимо ограничиться четырехразовым питанием и отказаться от привычки перекусывать на ходу.

Завтрак (выберите один из вариантов):

а) одно яйцо всмятку или <в мешочек>, один тост из хлеба с отрубями, один стаканчик нежирного йогурта;

б) 25 г неподслащенных хлопьев, разведенных молоком, одно яблоко, один банан.

Второй завтрак и легкий обед (выберите два варианта):

а) два ломтика хлеба с отрубями, салат из <неограниченного> набора, 50 г нежирной ветчины или курицы (без кожи), одно яблоко;

б) тарелка постного супа, булочка из муки грубого помола, салат из <неограниченного> набора, 75 г соленого тунца, одна груша;

в) 150 г рыбы, приготовленной на гриле, 125 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция смешанного салата из неограниченного набора.

Ужин (выберите один вариант):

а) 75 г нежирного мяса, вареная морковь или цветная капуста, большая порция смешанного салата из <неограниченного> набора, заправленного лимонным соком;

б) один бифштекс, хорошо прожаренный на гриле, запеченные помидоры, две столовые ложки кукурузных зерен, большая порция зеленого салата, заправленного лимонным соком.

ТЕЛЕЦ (20 апреля - 20 мая)Ловушки: у вас хороший аппетит, вы любите поесть и обожаете пирожные с кремом. Еда для вас - одно из главных удовольствий в жизни, и одна мысль о том, что вам придется отказаться от своих любимых блюд, приводит вас в отчаяние.

Ваши недостатки: вы - недостаточно тренированный человек, но тем не менее всегда стараетесь принять участие в любых спортивных играх. Неудивительно, что это для вас оборачивается синяками и ссадинами. Займитесь йогой или плаванием - это безопаснее!

Ваша диета: постарайтесь удовлетворить свою потребность в еде во время плотного обеда, но в остальное время дня вам придется ограничивать себя.

Завтрак (выберите один вариант):

а) один тост из хлеба с отрубями, немного мармелада, одно яблоко;

б) один ломтик хорошо прожаренного на гриле бекона, запеченные помидоры, два хрустящих хлебца; в) 25 г неподслащенных хлопьев, разведенных молоком, небольшой банан.

Обед (выберите один вариант):

а) кусок дыни, 250 г куриной ножки, жареной или гриль (без кожи), большая порция смешанного салата, пакетик низкокалорийного печенья, маленький батончик “Марс” или “Сникерс”;

б) тарелка постного супа, два хрустящих хлебца, 50 г нежирной ветчины с завернутыми в нее четырьмя столовыми ложками домашнего сыра, большая порция смешанного салата, одна груша, одна чашка горячего шоколада;

в) два тоста, 125 г вареной фасоли, запеченные помидоры, 25 г тертого сыра “Чеддер”, два небольших сухих бисквита.

Ужин: большая порция смешанного салата из “неограниченного” набора с одним из следующих дополнений:

а) две столовых ложки домашнего сыра с измельченным ананасом;

б) 50 г мелко нарезанной вареной курицы (без кожи);

в) две консервированные сардины в томатном соусе.

БЛИЗНЕЦЫ (21 мая - 21 июня)Ловушки: вы постоянно что-то жуете - орешки, печенье, пирожные, остатки от обеда или ужина. Ваш рот находится в постоянном движении... и вы никак не можете остановиться.

Ваши недостатки: толстые предплечья портят вашу стройную фигуру. Вы никак не можете взять себя в руки и заняться спортом, предпочитаете лежать на солнышке, вместо того чтобы немного поплавать.

Ваша диета: выберите из предлагаемого перечня шесть вариантов (у вас будет диета с шестиразовым питанием) и добавьте к каждому из них большую порцию смешанного салата, заправленного лимонным соком. Каждый из шести вариантов рассчитан примерно на 200 калорий.

Тосты: два ломтика хлеба с отрубями с каким-либо из следующих дополнений: 25 г тертого эдамского сыра, запеченные помидоры; 25 г вареной фасоли или спагетти, кресс-салат; одно яйцо <в мешочек>; мякоть одного банана с двумя столовыми ложками йогурта.

Закуски из мяса и рыбы: 75 г нежирного мяса или 150 г рыбы-гриль с двумя столовыми ложками вареного риса, стручки зеленой фасоли, капуста, сельдерей.

Закуски из картофеля, сваренного в мундире: 200 г размятого картофеля с одной из следующих добавок:

а) три столовые ложки домашнего сыра; б) две столовые ложки вареной фасоли; в) две столовые ложки натурального йогурта с 6 г тертого сыра.

Фруктовые закуски:

а) одно яблоко, один апельсин, один банан (или салат из этих трех фруктов);

б) 25 г неподслащенных хлопьев с нарезанной ломтиками грушей; в) половинка дыни среднего размера, 100 г малины (можно свежемороженой), один сухой бисквит.

РАК (22 июня - 22 июля)Ловушки: вы считаете, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, стараетесь приготовить что-нибудь повкуснее и разделить трапезу со своим возлюбленным. Поэтому нет ничего удивительного в том, что ваш вес напрямую зависит от вашей личной жизни. Кроме всего прочего, вы очень любите шампанское и не можете отказать себе в рыбе и чипсах.

Ваши недостатки: вы не можете похвастаться тонкой талией, у вас мощная грудь и большой живот. Вам известно, при помощи каких физических упражнений можно стать стройнее, но у вас недостаточно силы воли, чтобы заняться ими.

Ваша диета: готовьте для себя и своего возлюбленного кушанья из возбуждающих продуктов, чтобы придать новый импульс вашим отношениям и одновременно стать стройнее.

Сексуальные завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) полстакана гранатового сока, 50 г грибов, отваренных в воде, один тост из хлеба с отрубями, запеченные помидоры;

б) два ломтика хлеба с отрубями, 25 г копченого лосося, лимонный сок;

в) половинка дыни среднего размера, одно нарезанное яблоко, банан, несколько виноградин и немного неподслащенных хлопьев.

Возбуждающие обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) половинка авокадо с лимонным соком и 50 г креветок, большая порция смешанного салата:

б) две жареные куриные ножки (без кожи) с приправой, приготовленной из двух столовых ложек йогурта, горчицы, порошка карри, помидоров, базилика и лука;

в) два ломтика хлеба с отрубями, 25 г икры, сбрызнутой лимонным соком, с огурцами и зеленым салатом.

Пикантные ужины (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) 150 г куриной грудки (без кожи), отваренной в грибном супе, с салатом из спаржи, кресс-салата и апельсина и одной небольшой картофелиной, сваренной в мундире;

б) 150 г крабов или устриц с большой порцией смешанного салата, заправленного лимонным соком, 125 г картофеля, сваренного в мундире;

в) 125 г нежирного ромштекса-гриль, 75 г чипсов, запеченные помидоры, цветная капуста, несколько виноградин.

ЛЕВ (23 июля - 22 августа)Ловушки: вы считаете, что заслуживаете самого лучшего, поэтому, бывая в ресторане, заказываете самые дорогие - и, как правило, самые жирные - блюда в меню.

Ваши недостатки: даже если сейчас вы чувствуете себя достаточно хорошо, следите за своим здоровьем: вас могут начать беспокоить боли в спине, начнет пошаливать сердце. В сексуальном плане вы неутомимы, но и здесь надо понемногу сбавить темп.

Ваша диета: в этой диете основным по калорийности является ужин. Предлагается в течение дня четыре раза перекусить, а вечером плотно поужинать дома или в ресторане.

Выберите из предлагаемого перечня четыре закуски:

а) один хрустящий хлебец, 12 г низкокалорийного мягкого сыра, один небольшой банан;

б) тарелка постного супа или чашка какао, один маленький тост;

в) большая порция смешанного салата из <неограниченного> набора, две столовые ложки домашнего сыра, ломтик ананаса;

г) 125 г вареной фасоли, один хрустящий хлебец;

д) 100 г рыбы-гриль с салатом из помидоров и лука, заправленного лимонным соком;

е) один шоколадный батончик, одно яблоко, несколько виноградин.

Ужин (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) 250 г курицы без кожи, запеченной с бульоном, луком, помидорами и морковью, 75 г картофельного пюре с добавлением обезжиренного молока, большая порция смешанного салата, 25 г ванильного мороженого;

б) 125 г нежирной баранины, приготовленной на гриле, немного жидкой подливы, цветная капуста, 250 г картофеля, сваренного в мундире, булочка с отрубями, ломтики одного банана, запеченные с двумя столовыми ложками рома, в готовом виде добавить две столовые ложки мягкого сыра;

в) порция курицы “Тандури” с вареным рисом, ржаная лепешка, салат; можете позволить себе дополнительную порцию пива или бокал сухого вина;

г) спагетти с мидиями и томатным соусом;

д) кусок дыни, 250 г индейки, зеленые овощи, салат, ванильное мороженое

ДЕВА (23 августа - 23 сентября)Ловушки: вы привыкли доедать за своими детьми и так вошли во вкус, что доедаете и допиваете даже то, что остается от праздничного обеда или ужине. Это вредная привычка!

Ваши недостатки: у вас сильно выпирает живот, и вы подвержены нервным стрессам. Вы стараетесь испробовать все новые гимнастические упражнения - даже самые непривычные, - но вам ничего не помогает.

Ваша диета: рекомендуется плотный завтрак, чтобы в течение дня вы не испытывали чувства голода и ограничились тремя легкими перекусами.

Завтраки (выберите один вариант):

а) 35 г хлопьев с отрубями, разведенных молоком, нарезанный ломтиками банан, один тост и хлеба с отрубями, смазанный мармеладом или джемом, один стаканчик диетического йогурта;

б) тост с одним яйцом <в мешочек>, один ломтик бекона, хорошо прожаренного на гриле, запеченные помидоры;

в) большой кусок дыни, два ломтика хлеба с отрубями, две столовые ложки домашнего сыра, свежий помидор, одно яблоко.

Легкие закуски (выберите один из трех предлагаемых вариантов):

а) два небольших ломтика хлеба с отрубями, салат из <неограниченного> набора и одно из следующих дополнений: две столовые ложки домашней сыра, 35 г курицы (без кожи) или 50 г соленого тунца

б) 150 г рыбы, приготовленной на гриле, или 75 нежирного мяса с большой порцией зеленых овощей или салата, одна булочка с отрубями;

в) два хорошо прожаренных бифштекса, запеченные помидоры, большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком

ВЕСЫ (23 сентября - 23 октября)Ловушки: вы предпочитаете возбуждающие продукты, такие, как сливки, плоды авокадо, копченый лосось, карри. Вы всегда стараетесь попробовать все, что вам предлагают, и в результате съедаете больше, чем собирались

Ваши недостатки: у вас часто ломит поясницу, вам крайне необходимо восстановить форму, но вы предпочитаете быть лишь зрителем спортивных состязаний и никак не можете заставить себя встать с дивана.

Ваша диета: предлагается диета, соблюдая которую вы будете получать не более 1500 калорий ежедневно. Это поможет вам планомерно сбрасывать вес, не испытывая чувства голода.

Завтрак (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) тост из хлеба с отрубями, один измельченный банан с корицей и двумя столовыми ложками мягкого сыра, полстакана неподслащенного апельсинового сока;

б) напиток, приготовленный из стаканчика нежирного фруктового йогурта, взбитого вместе со стаканчиком неподслащенного ананасового сока, одно яйцо, мускатный орех по вкусу.

Обед (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) булочка с отрубями, яблоко или апельсин и одно из следующих дополнений: 50 г копченого лосося с лимонным соком, две столовые ложки бобов с ломтиками ананаса, 50 г нежирной ветчины или курицы;

б) два тоста из хлеба с отрубями, 125 г вареной фасоли или спагетти, запеченные помидоры, салат из зеленых овощей, один небольшой банан.

Ужин (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) кусок дыни, 75 г нежирного мяса или 125 г рыбы, приготовленной на гриле, 250 г картофеля, сваренного в мундире, с двумя столовыми ложками мягкого сыра и 25 г тертого эдамского сыра;

б) 250 г курицы (без кожи), приготовленной на гриле, зеленая фасоль, цветная капуста, морковь, печеное яблоко с тремя столовыми ложками сладких хлопьев.

СКОРПИОН (24 октября - 22 ноября)Ловушки: вас можно отнести к разряду азартных едоков. Вы способны держать себя в узде целый день, но, когда наступает время ужина, вы не можете заставить себя отойти от стола. Вы обожаете шоколадные бисквиты, сандвичи с сыром или ветчиной и в результате постоянно набираете вес

Ваши недостатки: вы находитесь в постоянном поиске идеального возлюбленного и из-за своей одержимости довольно часто оказываетесь в глупом положении. Ваш новый возлюбленный начинает заставлять вас делать физические упражнения, чтобы сбросить вес, и ничего удивительного, что вы постоянно страдаете от переутомления.

Ваша диета: вы страстно хотите упорядочить свою жизнь, поэтому я предлагаю вам диету, где все расписано по часам. Итак:

8.00: тарелка неподслащенных хлопьев, разведенных молоком, одно яблоко или груша;

10.00: тарелка постного супа, булочка с отрубями, стаканчик нежирного йогурта;

13 00: 250 г курицы-гриль (без кожи) или 75 г нежирной ветчины, большая порция смешанного салата из неограниченного> набора, одно яблоко;

16.30: два хрустящих хлебца с 12 г низкокалорийного мягкого сыра, несколько виноградин;

19.00: 125 г ромштекса, 75 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция смешанного салата;

22.00: чашка горячего шоколада.

СТРЕЛЕЦ (23 ноября - 21 декабря)Ловушки: вы обожаете восточную кухню и несколько злоупотребляете пряностями. Вы не можете заставить себя отказаться от любимого блюда, даже если вам потом и придется мучиться от переедания.

Ваши недостатки: вашу фигуру портят толстые бедра. У вас часто пошаливает сердце и беспокоит вялое кровообращение - это результаты вашего чрезмерного увлечения острой пищей. Вы очень энергичны, но будьте осмотрительны: берегите свои ноги.

Ваша диета: попробуйте предлагаемую мной диету, составленную с учетом вашей любви к острой пище.

Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) 35 г вареной фасоли, тост из хлеба с отрубями одно небольшое яблоко;

б) 25 г сваренной на воде овсяной каши с добавлением полстакана обезжиренного молока, один стаканчик натурального йогурта с двумя чaйными ложками соуса чатни.

Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) сандвич из хлеба с отрубями с домашним сыром (75 г), щепоткой порошка карри и нарезанные кружочками огурцом, один стаканчик нежирного йогурта;

б) 125 г овощного карри, 50 г холодной курицы (без кожи), один банан.

Ужин: 200 г курицы “Тандури”, две столовые ложки риса и большая порция смешанного салата из “неограниченного” набора.

__________________________