ДИЕТА ИНСТИТУТА ПИТАНИЯ РАМН

В ее основе лежит снижение калорийности до 1800-1200 ккал, что достигается исключением или максимальным ограничением содержания в пище легкоусвояемых углеводов, содержащихся в сахаре, хлебобулочных изделиях, картофеле. Специалисты, разработавшие диету, уверяют, что при строгом ее соблюдении за три недели можно расстаться с 8-10 килограммами.
Питание должно быть дробным, 5-6 раз в день в одни и те же часы.
Количество жиров в диете института питания ограничивается при условии, что не меньше половины этого количества - растительное масло.
Мясо, рыба, молоко и молочные продукты - предпочтительно нежирные.
Малокрахмальные овощи и фрукты и здесь не ограничиваются (салат, редис, огурцы, помидоры, зелень, ягоды).
Содержание воды ограничивается до полутора литров, с учетом воды, содержащейся в пищевых продуктах. В некоторых из них ее предостаточно: овощи и фрукты содержат 80-90% воды, мясо и рыба - 70-80%, вареные колбасы - 60-70%, хлеб - 30-40%. Потребление соли - не более 5 г в день (это одна чайная ложка). Лучше солить уже готовую пищу.
Приводим два варианта примерных меню этой диеты. Калорийность такой пищи 1500-1600 ккал (без хлеба)
Первый вариант
Первый завтрак: яичница из двух яиц, салат из капусты, чай с молоком.
Второй завтрак: творог, чай, отвар или сок шиповника.
Обед: овощн/салат, щи из квашеной капусты, отв/курица с овощами, отвар шиповника.
Полдник: 1 стакан обезж/молока.
Ужин: отв/рыба (100 г), овощн/рагу овощное, чай.
На ночь: 1 стакан кефира 1%.
Второй вариант
Первый завтрак: отв/мясо (100 г) с зеленым горошком, чай.
Второй завтрак: 1 печеное яблоко.
Обед: вегет/суп, отв/рыба с овощ/салатом на раст/масле, фреш.
Полдник: фреш
Ужин: творог, чай.
На ночь: 1 стакан кефира 1%.

МЕКСИКАНСКАЯ ДИЕТА

Мексиканская диета рассчитана на 4 дня. За этот период можно сбросить 2-3 кг, если желаемого результата вы не достигли, повторите её через 2 дня.
Плюс этой диеты в том, что все продукты доступны, минус - всё-таки очень хочется есть первые 2 дня.
1 день: завтрак - чашка несладкого кофе, апельсин, 2 яйца.
обед - 8 черносливин
ужин - апельсин и 1 яйцо
2 день: завтрак - кофе и кусок сыра
обед - апельсин и 1 яйцо
ужин - стакан кефира и груша
3 день: завтрак - стакан крепкого чая
обед - огурец, помидор и кусок сыра фета
ужин - стакан молока
4 день: завтрак – 4 криспа с соком
обед - огурец, помидор и салат(только не острый)
ужин - 2 апельсина.

www.leovit.ru

КИТАЙСКАЯ ДИЕТА

Данная китайская диета применяется в течение 14 дней.
Во время соблюдения китайской диеты можно пить только кипяченую или минеральную воду. Абсолютно исключаются соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделия. Меню, по возможности, старайтесь не изменять.
1 день: Завтрак черный кофе.
Обед 2 крутых яйца, салат из 200 гр св/капусты с раст/маслом, стакан том/сока или 1 свеж/помидор.
Ужин вар/рыба, салат из 200 гр св/капусты с раст/маслом.
2 день: Завтрак черный кофе, 1 крипс.
Обед 100 гр отв/рыба, салат из 200 гр св/капусты с раст/маслом.
Ужин 200 г вар/говядина, 1 ст кефира 1%.
3 день: Завтрак черный кофе.
Обед 1 сырое яйцо, 3 больш/вар/моркови с раст/маслом.
Ужин 3-4 яблока.
4 день: Завтрак 1 черный кофе.
Обед 100 гр шпинат+1 корень лука-порея, жар/в растительном масле, яблоки.
Ужин 2 крутых яйца, 200 гр вар/говядина, салат из 200 гр св/капусты с раст/маслом.
5 день: Завтрак 1 сырая тертая морковь, припр/ лим/соком.
Обед 500 гр отв/рыба, стакан том/ сока или 2 помидора.
Ужин 200 гр отв/рыба, салат из 200 гр св/капусты с раст/маслом.
6 день: Завтрак черный кофе.
Обед 500 г вар/курицы, салат из 100 гр св/моркови с раст/маслом.
Ужин 2 крутых яйца, салат из 100 гр сырой моркови с раст/маслом.
7 день: Завтрак чай.
Обед 200 гр вар/говядина, любые фрукты 200 гр.
Ужин 2 крутых яйца, 200 гр вар/говядина, салат из 200 гр св/капусты с раст/маслом
8 день Завтрак черный кофе.
Обед 2 крутых яйца, салат из 200 гр св/капусты с раст/маслом, ст том/ сока или 1 свежий помидор.
Ужин 200 гр отв/рыба, салат из 200 гр св/капусты с раст/маслом.
9 день Завтрак черный кофе, 2 крипса.
Обед 200 гр отв/рыба, салат из 200 гр св/капусты с раст/маслом.
Ужин 200 гр отв/говядина, 1 ст кефира 1%.
10 день Завтрак черный кофе.
Обед 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с раст/маслом.
Ужин 5-6 яблок.
11 день Завтрак черный кофе.
Обед 100 гр шпината+ лука-порея жаренный в раст/масле, яблоки.
Ужин 2 крутых яйца, 200 гр вар/говядина, салат из 200 гр св/капусты с раст/маслом
12 день Завтрак 200 гр сыр/терт/морковь, припр/лим/соком.
Обед 500 гр отв/рыба, 1 ст том/сока.
Ужин 200 гр вар/рыба, салат из 200 гр св/капусты с раст/маслом
13 день Завтрак черный кофе.
Обед 500 г вар/курицы, салат из 200 гр св/св капусты с раст/масл.
Ужин 2 крутых яйца, салат из 200 гр сыр/моркови с раст/маслом
14 день Завтрак чай.
Обед 200 гр отв/говядина, любые фрукты 300 гр.
Ужин 200 гр вар/рыба, салат из 200 гр св/капусты с раст/маслом

ВОСТОЧНАЯ ДИЕТА

Рассчитана на 10 дней, прием пищи 5 раз в день по определенным часам. Потеря веса до 4 кг.
8 часов чашка кофе или чая с сахаром.
11 часов яйцо, 8 штук чернослива или свежих слив.
14 часов 200 г отв/постн мяса и 100 г гарнира из свежих капусты или моркови, яблоко или апельсин.
17 часов 30 г сыра, апельсин или яблоко.
20 часов 1 ст 1% простокваши или кефира.

ЭСТОНСКАЯ ДИЕТА

Эстонская диета рассчитана на шесть дней.
Сбрасывается от 3 до 6 кг. Несложно, но достаточно голодно.
1 день: 6 сваренных яиц.
2 день: 500 гр. обезжиренного творога.
3 день: 700 гр. куриного филе.
4 день: 200 гр. вареного риса.
5 день: 6 средних вареных картошин.
6 день: 5-6 яблок.

ШВЕЙЦАРСКАЯ ДИЕТА

Проводите швейцарскую диету по неделе в месяц.
Комбинируйте в какой угодно последовательности.

Первый завтрак:
а) 1 стакан молока, 1 яйцо, черный хлеб (50 г);
б) кофе с молоком, 100 г отв/говядины, хлеб (50 г);
в) кофе с молоком, 2 яйца всмятку, 50 г черного хлеба, редис.
Второй завтрак:
а) яблоко (100 г);
б) 1/2 стакана (100 г) овощного сока;
в) фрукты (100 г).

Обед:
а) 250 гр морк/сок, отв/щука (200 г), зел/салат (300 г), отв/картофель (50 г);
б) 1 ст 1% кефира, 200 г отв/говядины, 200 гр квашеная капуста, 100 гр свекла;
в) 250 гр селд/сок, 250 гр отв/курица, 200 гр салат из сырой моркови, шпинат.
Ужин:
а) 200 гр творог до 2%, салат из 100 г помидоров или редиса, чай без/сах;
б) 200 гр отв/ рыба, зеленый салат (200 г), фреш морковный;
в) 100 г творога с зеленым луком, 200гр салата, 1 ст том/сок

РУССКАЯ ДИЕТА

Следует ограничивать потребление углеводов, особенно сахара, так как он, быстро растворяясь, переходит в организме в жир.
Также не рекомендуются к употреблению жиры животного происхождения. Предпочтение отдается растительным жирам, которые положительно влияют на процессы, связанные с расходом жира организмом.
Наличие соли и жидкости в пище ограничено.
Супы на овощном отваре, мясо, преимущественно в отварном виде, много овощей и фруктов.
Диету следует соблюдать не менее двух месяцев. Не употреблять в пищу острые приправы, перец, горчицу и майонез. Исключить из своего меню конфеты, мороженое, шоколад, сладкие кондитерские изделия, а также копченые и соленые блюда, за исключением квашеной капусты, улучшающей пищеварение и алкогольные напитки.

1 день:
Завтрак: 100 г отв/рыбы. 150 г салат (кваш/капусты, зел/горош, терт/моркови). Чашка черн/кофе без/сах.
2-й завтрак: 150 г отв/мяса. 100 г обезж/творога. 2 яблока.
Обед: вегат/борщ из любых овощей. 150 г туш/капусты. 1 ст ябл/сока.
Ужин: 100 г отв/рыбы. 250 гр отв/овощи. Чашка чая без/сах.
2 день:
Завтрак: 200 г салата (нашин/св/капусты с зел/горош), заправленного раст/маслом. Чашка черного кофе.
2-й завтрак: 1 ст 1% кефира.
Обед: 100 г отв/говядина с 200 гр отв/морк. 1 ст ябл/сок.
Ужин: 100 г отв/рыбы. 250 гр отв/овощей. 1 апельсин.
3 день:
Завтрак: 1 яйцо всмятку. гренок. Чашка черного кофе.
2-й завтрак: 100 г гречн/каши с кусочками фруктов.
Обед: 150 г отв/птицы. 2 яблока, апельсин.
Ужин: 200 гр винегрет без карт, заправленный раст/маслом. 1 ст ябл/фреш.
4 день:
Завтрак: 1 стакан 1% кефира, 2 крипса.
2-й завтрак: 250 гр салат из сырых овощей, заправленный раст/маслом.
Обед: 100 г отв/мяса. 150 г салата (кв/капусты с зел/горош и репчатым луком).
Ужин: 250гр овощ/супа на 2-м мясн/бульоне. 100 г тертой свежей моркови, с раст/масл.
5 день:
Завтрак: 200 гр творога. Чашка черного кофе без/сах.
2-й завтрак: 2 яблока, 2 апельсина. 1 ст ап/фреша.
Обед: 100 гр отв/курицы. 150 г св/капусты с соком лимона. 1 стакан ап/фреша.
Ужин: 150 r отв/рыбы. 200 гр фруктов. Чашка минеральной воды.
6 день:
Завтрак: 100 г отв/языка. 100 г кв/капусты.
2-й завтрак: 200 г обезжиренного творога.
Обед: 250 гр овощ/супа на гриб/бульоне. Небольшой кусочек черного хлеба.
Ужин: 100 гр отв/языка. 100 г тер/вар/свеклы. Чашка чая без/сах.
7 день:
Завтрак: 100 г гречневой каши.
2-й завтрак. 250 г салата из любых фруктов
Обед: 100 г отв/рыбы 150 г салата из любых сырых овощей, заправленного раст/маслом.
Ужин: 100 г вар/языка 250 гр вар/овощи, яблоко. 1 Ст ябл/фреша.

ИНДИЙСКАЯ ДИЕТА

Каждый день употребляйте:
1) два-три фрукта (сырые или сушеные во время еды, а также до и после).
2) сырые овощи, приправленные соусом на основе натурального йогурта, 20-процентный творог, морские водоросли с соей.
3) вареные овощи, приготовленные в скороварке (сохраняются витамины и минералы), как минимум на обед или на ужин. Не забывайте о супах - горячих или холодных.
4) блюда из злаков. Не злоупотребляйте готовыми продуктами из злаков (хлеб, рис, макаронные изделия).
5) три молочных продукта: полуобезжиренная простокваша, натуральный йогурт, творог.
6) орехи (миндаль, лесной орех, фундук, семечки подсолнечника, кунжут).

Примерное меню на день
Завтрак: сок из свежих фруктов или овощей, чай (с долькой лимона или с молоком, но без сахара), злаки с чашкой обезжиренного молока.
Обед: салат из огурцов с йогуртовым соусом и несколькими зернами кунжута, тарелка риса с чечевицей (три части риса на одну часть чечевицы) и с отварной морковью, или тарелка манной каши с бобами и овощами, или порция 20-процентного творога и салат из свежих фруктов.
Ужин: салат из ростков сои, помидоров и грибов + овощная запеканка с ломтиком деревенского хлеба, или два сваренных в мешочек яйца со шпинатом и ломтиком тоста, или соевый стейк с овощной котлетой; натуральный йогурт и компот из яблок

БРАЗИЛЬСКАЯ ДИЕТА

За две недели диеты можно сбросить 4—5 кг.
1-й день: 3 раза по яйцу, чашке кофе и яблоку

2-й день: 3 раза по яйцу, чашке кофе и яблоку

3-й день: завтрак 2 яйца;
Обед 100 г отв/говядины, 100 гр св/шпинат
Ужин 250 гр св овощей с лим/соком

4-й день: завтрак 1 яйцо;
Обед 100 гр отв/рыба; 250 гр отв/овощей
Ужин 2 яйца, 1 грейпфрут

5-й день: завтрак яйцо, чашка кофе;
Обед 2 яйца, 300 гр св/овощей с раст/маслом;
Ужин 100 гр отв/рыба, 150 гр отв/овощи

6-й день: завтрак яйцо, чашка кофе;
Обед 100 отв/говядины, 200 гр св/огурец;
Ужин 100 г отв/телятины, 1 грейпфрут

7-й день: завтрак кофе, яйцо;
Обед 150 гр отв/цыпленок, 150 гр отв/овощей;
Ужин 100 гр отв/цыпленок, 100 гр отв/овощи, 1 яблоко,

8-й день 3 раза по яйцу, чашке кофе и яблоку

9-й день: 3 раза по яйцу, чашке кофе и яблоку

10-й день: завтрак 2 яйца;
Обед 100 г отв/говядины, 100 гр св/шпинат

11-й день: завтрак яйцо;
Обед 150 гр отв/ рыба; 150 гр отв/овощей
Ужин 2 яйца, 1 грейпфрут

12-й день: завтрак 1 яйцо, чашка кофе;
Обед 2 яйца, 200 гр салата св/овощи с раст/масл;
Ужин 150 гр отв/рыба, 150 гр отв/овощи

13-й день: завтрак яйцо, чашка кофе;
Обед 100 гр отв/говядины, 300 гр салат св/огур с нежир/йогурт;
Ужин 100 г отв/телятины 100 гр отв/овощей

14-й день: завтрак кофе, яйцо;
Обед 100 гр отв/индейка, 200 гр отв/овощи;
Ужин 100 гр отв/индейка, 200 гр св/овощи, яблоко,

ШВЕДСКАЯ ДИЕТА

Шведы делают упор на такие продукты, как гречка, молоко, картофель, овощи и фрукты. Меньше внимания уделяется мясу, яйцам и рыбе.
1 день:
Завтрак: 1 ст 0,5% молока, 100 гр греч/каша.
Обед: 50 г сырафета с салатом (помид, зел/болг/перца, репч/лука). 1 ст овощ фреша.
Ужин: 200 гр св/овощей, 200 г вареной натер/свеклы, заправленной неж/йогурт.
2 день:
Завтрак: 1 ст 0,5% молока, 100 гр греч/каша.
Обед: 150 г отв/рыбы. 150 гр отв/овощей. Миска зеленого салата, заправ/раст/маслом.
Ужин: 200 г салата из нашинк/капусты, заправл/репч/луком и раст/маслом. 2 крутых яйца, 1 ст 0,5% молока.
3 день:
Завтрак: 1 ст 0,5% молока, 50 г сыра, 2 крипса.
Обед: 150 г отв/курицы, 100 г салата из любых сырых овощей. 1 ст ябл/сока.
Ужин: 200 гр отв/овощей, 50 г сыра. 2крипса, 1 ст 0,5% молока.
4 день:
Завтрак: 1 ст ябл/фреш, 2 крипса.
Обед: 50 г гречн/каши, 100 гр отв/мяса. 150-200 г яблок и апельсинов.
Ужин: 200 гр отв/овощей, 150 г салата (помид, репч/луком и раст/маслом), 1 ст морк/фреш.
5 день:
Завтрак: 200 гр 0% йогурта, 1 апельсин.
Обед: 200 гр отв/котлета, 100 г отв/овощей. Чашка чая.
Ужин: 200 г клубники, 200 г любых фруктов (яблок, груш, слив, киви и т. д.), 1 ст ябл/фреша.
6 день:
Завтрак: 1 ст 0,5% молока, 50 г гречн/каши.
Обед: 200 г вар/овощи, 100 г отв/язык, яблоко, апельсин.
Ужин: 100 гр отв/овощи, 200 г салата (капусты, огурцов, зел/перца, заправл/раст/маслом и репчатым луком).
7 день:
Завтрак: 1 ст 0,5% молока, 50 г рисовой каши.
Обед: 200 г отв/рыбы, 100 г отв/овощей, яблоко и апельсин, чашка апельс/сока.
Ужин: 100 гр отв/рыбы. Салат из любых сырых овощей, яблоко, 1 ст ябл/фреш.

ПОЛЬСКАЯ ДИЕТА
Сопряжена с ощущением постоянного голода.
Зимой и весной, когда свежих овощей и фруктов мало, в польскую диету можно включать квашеную капусту, консервированные овощи и фрукты, соки. Однако в день разрешается употреблять не больше трех-четырех стаканов жидкости (с учетом первых блюд, компота, кофе, чая).
Меню А и меню В нужно чередовать через день на протяжении месяца, к концу которого потеря веса станет максимальной.
Первая неделя
Меню А
Завтрак: 1 ст 0,5% теплого молока, 3 крипса.
2-й завтрак: 1 ст чая без/сах, 2 крипса
Обед: 250 гр овощн/суп, 50 гр пост/говядины, фруктовый салат с лимон/соком.
Полдник: 2 помидора или стакан томатного сока, крипс.
Ужин: 1 ст 1% кефира, 2 крипса.
Меню В
Завтрак: чашка чая без/сах, 2 крипса.
2-й завтрак: 1 ст 1% кефира, крипс, слегка посоленная редиска.
Обед: 200 гр рыб/бульон, 100 гр отв/рыба, зеленый салат.
Полдник: 1 ст фруктовый фреш, 2 крипса.
Ужин: 1 ст 0,5% молока, 2 крипса.
Вторая неделя
Меню А
Завтрак: 1 ст овощн/сока, 1 крипс.
2-й завтрак: 2 крипса, 50 гр сыра фета, стакан чая без/сах.
Обед: 250 гр вегетар/суп, 100 гр отв/котлета из мяса, салат из моркови.
Полдник: 150 гр фрукты.
Ужин: 1 ст 1% кефира, 2 крипса.
Меню В
Завтрак: 1 ст чая с молоком, 2 крипса.
2-й завтрак: 2 крипса с отв/мясом (100 г), 2 помидора, 1 ст чая без/сах.
Обед: 250 гр вегат/борщ, 100 гр отв/рыба, зеленый салат.
Полдник: 1 ст 1% кефир, 2 крипса.
Ужин: 1 ст чая без/сах, 70гр сыра фета, 100 гр редиса.
Третья неделя
Меню А
Завтрак: 1 чашка кофе, 2 крипса.
2-й завтрак: 1 ст 1% кефир, 1 яйцо всмятку, редис.
Обед: 250 гр грибн/суп, 100 гр отв/мяса, овощной салат, 1 ст сока.
Полдник: 150 гр св/фрукты, крипс.
Ужин: 1 ст 0,5% тепл молока, крипс, 100 гр творог 2%.
Меню В
Завтрак: 1 ст 0,5% теплого молока, 2 крипса.
2-й завтрак: 1 ст чая без/сах, 2 крипса, 2 помидора.
Обед: 250 гр кур/бульон, 250 гр отв/грибы или овощи, 2 печеных яблока.
Полдник: 200 гр св/фрукты.
Ужин: 1 ст чая без/сах, 2 крипса с сол/рыбой, яблоко.
Четвертая неделя
Меню А
Завтрак: 1 чашка кофе, 2 крипса
2-й завтрак: 2 крипса с сыром фета(50 г), 2 яблока.
Обед: 250гр кур/бульон, 50 гр отв/курица, 150 гр отв/овощ, 100 гр зел/салат,.
Полдник: 250 гр св/морк/сок, крипс.
Ужин: 1 ст 1% кефира, 2 крипса.
Меню В
Завтрак: 1 ст 0,5% теплого молока, 1 крипс.
2-й завтрак: 2 крутых яйца, чай, яблоко.
Обед: 250 гр рыбн/бульона, 200 гр туш/фасоль с томатом, яблоко.
Полдник: 1 ст 1% кефир, 2 крипса.
Ужин: 250 гр редис, 100 гр отв/мясо

КАРТОФЕЛЬНАЯ ДИЕТА

- 1,5 кг крупного картофеля хорошо промыть и запечь в духовке до образования хрустящей кожуры. Разделить на 6 порций и есть равномерно в течение дня, лучше горячим и в кожуре, без соли, сливочного или растительного масла и других приправ. Запивать картофель простой питьевой, а лучше родниковой водой. Ее можно пить и отдельно. Важно лишь соблюдать дневную норму жидкости - не менее 3 л. Любые спиртные напитки исключаются. Продолжительность такого разгрузочного режима - 3 дня. За это время можно похудеть на 3 кг.
- 1,5 кг картофеля хорошо промыть, сварить в "мундире", разделить на 4-6 порций. Две порции съесть без каких бы то ни было приправ и соли. В остальные можно добавлять немного сливочного или оливкового масла, лимонного сока и соли. Продолжительность режима - одна неделя.
- 1,5 кг картофеля хорошо промыть, не очищая запечь в духовке или сварить на пару, приправить лимонным соком, небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла, добавить мелко нарезанную петрушку и чеснок. Картофель можно растолочь и приготовить пюре на горячей кипяченой воде, заправив маленьким кусочком сливочного масла.
Диеты можно придерживаться в течение 15 дней без всякого ущерба для здоровья: организм ежедневно получает 1250 калорий, почти полную дневную норму белка и витаминов В1 и РР (никотиновой кислоты), избыток витамина С и обеспечивается жизненно важными минеральными веществами: калием, железом, магнием, фосфором, кальцием. Кроме того, картофель содержит незаменимые аминокислоты (например, лизин), витамин В2 и пектины. Сами индейцы применяют такие картофельные диеты и для глубокой очистки кишечника (без клизм).

АНГЛИЙСКАЯ ДИЕТА

Минимум калорий с утра, максимум - на ужин (до 19.00).
Английская диета рассчитана на неделю, потеря веса приблизительно 2-3 кг. В течение недели выбирайте по одному (в любом сочетании) варианту на каждый прием пищи.
Завтрак
I вариант: 1 вар/яйцо или яичница из него, крипс, 100 г свежего сока.
II вариант: 1/3 чашки овсяной каши, 1 ст 0,5% молока, 1 яблоко.
III вариант: 2 ст. ложки каши из цельного зерна 1 ст 0,5% мо, яблоко.
IV вариант: 200 г фрукт/салата, 150 г 1% кефира.

Второй завтрак
I вариант: 100 г творога со сладким фруктом, овощной салат, заправл/олив/масл, 1 (апельсин, яблоко или груша).
II вариант: 250 гр вегетар/ бульон, 25 г сыра фета, 3 крипса, груша или яблоко.
III вариант: 2 крипса, 100 г туш/фасоли, 150 г св/фруктов.
IV вариант: белковый омлет из 2 яиц с ломтиками помидора, зеленым перцем и грибами, яблоко.

Ужин
I вариант: 200 гр туш/фасоли, 100 г св/фруктов.
II вариант: 250 гр полу/молочн/суп из овощей, 50 г сыр фета, 2 крипса.
III вариант: 150 г туш/рагу (фасоль, морковь, капуста), 1 ст 1% кефира, в который добавл/мелко нарез зелень.

ШОТЛАНДСКАЯ ДИЕТА

Шотландские диетологи утверждают, что организм должен заряжаться энергией каждый день, и рекомендуют некоторое количество углеводов. Как известно, основными источниками углеводов являются хлеб и сахар. Но если вы надумали худеть, следует забыть о пышном белом хлебе. Шотландская диета рассчитана на употребление хлеба темных сортов и черствого. Диетологи не рекомендуют гренки из свежего белого хлеба. Они сделали заключение, что наиболее полезен хлеб, содержащий мелкие зернышки различных семян, а также перемолотые крупные зерна. Словом, диета должна включать в себя определенное количество отрубей. Ведь в зерне, а также под его оболочкой содержится множество витаминов и минеральных веществ. Благодаря присутствию в рационе клетчатки улучшается работа кишечника, к тому же человек чувствует себя вполне сытым. Шотландская диета, конечно же, не может обойти стороной овсяные хлопья. Их едят в виде каш.
Понедельник
Завтрак: тарелка овс/каши (3 ст. л. хлопьев залейте 4 ст. л. воды и оставьте на ночь. Утром добавьте 4 ст. л. молока, тертое яблоко, немного свежих ягод, лимонный сок).
Обед: 50 г гречневой каши. Салат из св/капусты. Чашка яблочного сока.
Ужин: 250 гр отв/овощей, 2 свежих помидора. 1 крипс.
Вторник
Завтрак: 30 гр отрубей (залейте 1 ст 0,5% молока). 1 ст ап/сока.
Обед: 50гр рисовой каши. Салат из св/овощей (капуста, зел/болг/перец, репч/лук). I ст минер/ воды.
Ужин: 200 г фрукт/салата из нарезанных кубиками яблок, груш и абрикосов. Чашка апельсинового сока.
Среда
Завтрак: тарелка овсяной каши (вместо тертого яблока добавьте ложку меда). Чашка нежирного молока.
Обед: 100 г отв/рыбы, 250 гр отв/овощей. 1 грейпфрут.
Ужин: 50 г греч/каши. Несколько листиков салата. 1 бол/яблоко. 1 стакан ябл/сока.
Четверг
Завтрак: 1 яйцо всмятку. крипс. 1 ст 0,5% молока.
Обед: 250 г овощ/рагу (моркови, капусты, репчатого лука). 1 ст том/сока.
Ужин: 30 гр отрубей (залейте 1 ст 0,5% молока). 1 ст ап/сока.
Пятница
Завтрак : тарелка овс/каши (с добавлением терт/яблока, кусочков фруктов). 1 стакан ябл/сока.
Обед: 50 г греч/каши. 150 г салата из св/овощей. 1 ст некрепкого чая.
Ужин: 100 гр отв/мяса, 100 г мелко порезанных листиков салата с соком лимона. 1 ст ап/ сока.
Суббота
Завтрак: 50 гр греч/каши. 1 ст 0,5% теплого молока.
Обед: 250 г отв/овощи. крипс. 100 гр св/овощей с раст/маслом.
Ужин: 100 г отв/рыбы20 г салата из овощей (моркови, свеклы, капусты, болгарского перца), запр/раст/маслом.
Воскресенье
Завтрак: 30 гр отрубей (залейте 1 ст 0,5% молока). 1 ст том/сока..
Обед : 200 г тушен/капусты. крипс. 1 стакан ябл/сока.
Ужин: 100 гр отв/мяса, 150 г салата из капусты, редьки, свеклы, зел/болг/перца, заправ/лим/соком. Чашка ябл/сока.

В течение дня можно между приемами пищи пить натуральный фруктовый сок. Если перед сном вы съедите яблоко или апельсин, это не принесет вреда. Шотландская диета отдает предпочтение крупнозернистым кашам, таким, как гречка, перловка. Фрукты, такие, как яблоки и груши, рекомендуется есть, не очищая от кожуры

ФИНСКАЯ ДИЕТА

Ведет к плавному снижению веса. Основана на исключении из рациона высококалорийных блюд с использованием животных жиров, сахара. Ограничивается поваренная соль, только содержащаяся в продуктах питания. Большой упор делается на морепродукты. Рекомендуется выпивать не менее 2 л жидкости. Основа рациона - суп. Режим питания 4 или 5 раз в день.
Рецепт супа:
лук (500 г),
сельдерей (300 г),
морковь (250 г),
капуста (250 г),
петрушка (250 г),
лук-порей (200 г),
цветная капуста (200 г),
чеснок (1 головка),
томатный сок (1 стакан),
черный перец, базилик, эстрагон (по вкусу)
Овощи промыть, нарезать, залить водой и варить до готовности. Затем сделать из них пюре, добавить в него томатный сок и специи и варить 10 минут.
Примерное меню на один день:
1-й завтрак — суп, каша с молоком (2 ст. ложки), фруктовый сок.
2-й завтрак — суп, свежие фрукты.
Обед – рыбный суп, кусочек отварной куры, салат из зелени или тертой моркови, фруктовый сок.
Ужин – суп, жаркое из нежирного мяса, гречневая каша, фруктовый салат с йогуртом.
На ночь – теплое молоко, 1 стакан.
Запрещенные продукты:
- животные жиры,
- хлеб,
- макароны,
- рис,
- сласти,
- копченые продукты,
- консервы.
Рекомендуемые продукты: любые овощи крупы (перловая, гречневая, овсяная) нежирное мясо, рыба нежирное молоко, кисломолочные продукты, обезжиренный творог фрукты чай и кофе без сахара фруктовые соки, минеральная вода.

КАНАДСКАЯ ДИЕТА

Канадская диета рассчитана на 7 дней, за которые вам удастся потерять от 3 до 5 кг лишнего веса.
Придерживайтесь несколько правил и все пойдет как надо:
- все 7 дней ешьте низкокалорийный супчик;
- ежедневно выпивайте не менее 1,5 л жидкости (чередуйте минералку, бульон из лука-порея и зеленый чай);
- забудьте о существования хлеба, конфет, алкоголя и сладких напитков.
Семидневное меню:
1-й день
Суп и фрукты (кроме бананов).
2-й день
Суп и приготовленные на пару овощи (кроме фасоли, картофеля, зеленого горошка и кукурузы). В качестве приправы используйте лимонный сок и зелень.
3-й день
Суп, фрукты и овощи.
4-й день
Суп, овощи и нежирный творог.
5-й день
Суп, 300 г мяса или рыбы (приготовленной на пару).
6-й день
Суп, овощи, постное мясо или рыба.
7-день
Суп, коричневый рис и овощи.

После диеты следует программа стабилизации, во время главной целью становится - не набрать вес снова. Суповые истязания заканчиваются, но набрасываться на углеводосодержащую пищу (хлеб и сладости) нельзя. Основой рациона становятся протеины (мясо, рыба, яйца и творог) и приготовленные на пару овощи. Старайтесь как можно строже отнестись к хлебу (в идеале один кусочек в день) и жирным продуктам (чем реже, тем лучше).

ГОЛАНДСКАЯ ДИЕТА
Диета, рассчитана на 7 дней.
Понедельник:
Завтрак: 1 стакан грейпфр/сока; 1 крипс; 2 чашки чая;
2-й завтрак: 2 чашки кофе; 1 крипс; 1 фрукт;
Обед: 2 крипса с копч/рыбой; 1 яйцо (яичницы+томат и лук); 1 ст 0,5% молока;
Полдник: 2 чашки чая; 1 чашку бульона;
Ужин: 100 г отв/язык; 200 гр отв/спаржа;
Перед сном: 1 фрукт; 1 0% йогурт с 2 ст. л. фруктов;
Вторник:
Завтрак: 1 крипс; 1 кус/сыра фета 50 гр. 2 чашки чая;
2-й завтрак: 2 чашки кофе; 1 фрукт;
Обед: 1 крипс; 100 гр киви кусочки; 1 ст 0,5% молока;
Полдник: 2 чашки чая; 1 стакан бульона;
Ужин: 100 гр отв/мяса; 200 гр отв/овощи;
Перед сном: 1 ст 1% кефира с зеленью; 1 фрукт
Среда:
Завтрак: 1 0% йогурт +2 ст. л. фруктов; 1 стак ап/сока;
2-й завтрак: 2 чашки кофе; 1 крипс; 1 фрукт;
Обед: 100 гр отв/филе куры, 200 гр отв/овощей;
Полдник: 2 чашки чая; 1 чашка бульона;
Ужин: 100 гр/отв/индюшка филе;
Перед сном: 1 0% йогурта; 1 фрукт;
Четверг:
Завтрак: 2 крипса, 50гр сыра фета; 2 чашки чая;
2-й завтрак: 2 чашки кофе; 1 крипс; 1 фрукт;
Обед: 100 гр отв/мяса; 1 огурец; 1 помидор;
Полдник: 2 чашки чая; 1 - бульона;
Ужин: 150 гр отв/язык с брокколи.
Перед сном: 1 0% йогурт; 1 фрукт
Пятница:
Завтрак: 200 гр 2% творога; 2 чашки чая;
2-й завтрак: 2 чашки кофе; 1 крипс 1 фрукт;
Обед: 100 гр отв/мяса, 100 гр отв/овощей, 1 ст 0,5% молока;
Полдник: 2 чашки чая; 1 чашку бульона;
Ужин: 200 г трески; 2 ст. л. Лим/сока, соль, лук, чеснок, 4 помидора, петрушка - 20 мин. 190 градусов, с салатом;
Перед сном: 1 0% йогурта; фрукт;
Суббота:
Завтрак: 2 крипса, 50 гр отв/мясо; 2 чашки чая;
2-й завтрак: 2 чашки кофе; фрукт;
Обед: 100 г отв/мясо; лук, шпинат;
Полдник: 2 чашки чая; 1 чашка бульона;
Ужин: 250 гр том/супа: (30 гр говядины; 1 лук, 3 помид, 1 ст. л. Том/пюре - 10 мин в печке); 1 ст 0,5% молока;
Перед сном: 1 0% йогурт с 2 ст/л нарезан/яблока
Воскресение:
Завтрак: 1 белков омлет из 2 яиц и помидора; 1 стак ап/сока; 2 чашки чая;
2-й завтрак: 2 чашки кофе; 1 фрукт;
Обед: 100 гр отв/мяса, 200гр отв/овощи;
Полдник: 2 чашки чая; 1 чашку бульона;
Ужин: 100 г отв/язык, 30 г сыра фета; 100 г резаных шампиньонов;
Перед сном: 1 0% йогурт фрукт;

АМЕРИКАНСКАЯ ДИЕТА

Это одна из самых модных программ по похуданию в Европе, ужин, должен забыть на долгое время, а может быть и навсегда. Диета состоит из девяти правил, которые вы должны выполнять:
1) целенаправленный выбор подходящих продуктов;
2) достаточное снабжение организма жидкостью;
3) осознанный отказ от "тяжелых" жиров;
4) обеспечение организма витаминами и другими жизненно важными микроэлементами в достаточном и физиологичном количестве;
5) на завтрак можно есть все что хочешь.
6) Не предусмотрены какие-либо запреты. Захотелось сладкого, мучного, алкоголя - пожалуйста.
7) Забудьте о бесконечном подсчете калорий. Руководствуйтесь только своим желанием похудеть; диета позволяет достичь любого желаемого веса. Но будьте реалистами и ставьте перед собой выполнимые задачи.
8) диета не обещает результата за три дня.
9) Все эффективные диеты, как правило, долговременны. Помните, что начинать диету надо свободно, комфортно и легко, тогда позитивные сдвиги будут заметны сразу же.

Рекомендации для американской диеты:
1. Ничего, кроме жидкости после 17 часов.
2. Жидкости должно быть много, но не только вечером, но и в течение всего дня, ведь достаточное количество жидкости способствует очищению организма от шлаков и скорейшему выводу токсинов.
3. Помните о жирах. Если вы съели лишний кусочек колбасы, то не забудьте потом съесть пару ломтиков ананаса или 2-3 дольки грейпфрута.
4. Не забывайте о той еде, которую необходимо употреблять в течение всего дня и всей недели.