Суп:
- пучок сельдерея
- 5 помидоров
- 6 средних луковиц
- 2 зеленых перца
- маленький кочан капусты
- бульонный кубик (по желанию)
Порезать овощи кубиками, залить водой, варить до готовности, можно посолить и поперчить.
Там еще разные вариации бывают.

Не совсем согласна, что разгрузочные дни - это дни монопродукта. Если только очень уж жесткие. А вот при желании скинуть вес врачи как раз рекомендуют не такие жесткие разгрузки. Например,день творожно-мясной при ожирении.
Вареное мясо (например, куриная грудка) - 270 г, капуста квашеная - 300 г, творог обезжиренный (а лучше вообще валиовский HYLA -он низколактозный и малокалорийный) - 400 г, сметана - 20 г, кофе с молоком без сахара -3 стакана, отвар шиповника (я его заменяю зверобоем) - 3 стакана.
Состав: белки - 59 г, жиры - 41 г, углеводы - 28 г.
Калорийность: 1114 ккал. (За счет малокалорийного молока и творога финских - еще меньше калорий).
А вот если Вы объединяете один разгрузочный день с другим ... тогда медики уже считают, что Вы "садитесь" на диету "быструю". Но такая диета должна быть сбалансирована, а не состоять из случайных составляющих, которые сами по себе, может, и хороши, а вкупе могут очень сильно стукнуть по организму....