Купила хлебопечку маме, как вы и советовали: moulinex ow 6002. Купила в магазине, новую, но не в полной комплектации: не хватало мерного стаканчика, мерной ложечки, ножа для насечки багетов и книжки с рецептами. Поэтому уценка на 2600. Без уценки она стоила 8900 где-то, а я купила за 6300. Рецептов полно в и-нете и в документации есть несколько. Считаю, повезло, т.к. эти модели вообще сейчас в магазинах БТ найти трудно. Мама пока на даче, так что думаю опробовать сама (если в течение 2 недель с момента покупки выявятся недостатки, то можно будет сдать в магазин, а если позже, то - уже в гарантийный центр). Начну с чего-нить совсем простого. С ингредиентами, думаю, проблем не будет, нашла сеть магазинов ХЛЕБДОМА в Питере и их сайт, где можно и купить и заказать любую закваску-солод-патоку-смесь-и пр.

Опробовала рецепт картофельного пирога с рыбой, сократив по сравнению с оригинальным рецептом калорий, наверное, вдвое. Я брала 3 крупные картофелины, чистила, 2 - отваривала, а одну резала тонкими кружочками и - в пароварку (в оригинале их надо было обжарить) до полуготовности. В эту же пароварку, филе рыбы, порезанной на кусочки (в оригинале, опять же, рыбу надо было обжарить). Я брала слабосоленую семгу. Обжаривала я только лук в 1 ст.л. оливкового масла. Потом из 2 сваренных картошин сделала пюре (я делала с кипящим молоком, но без масла и без яиц). Керамическую форму для запекания слегка смазала оливковым маслом (силиконовой кистью), выложила туда пюре, приподняв с краев. Потом слоями: обжаренный лук, рыбу из пароварки, помидор, на все это выложить красиво кружки картофеля из пароварки и посыпать тертым сыром (в оригинале еще сбрызнуть маслом, но я так не делала). И в духовку. Получилось вкусно и красиво.

Еще тут на каком-то женском сайте натолкнулась на "летнюю" диету. Какая-то она не летняя, мне показалось: ни фруктов, ни свежих овощей: на завтрак - чай с ржаным хлебом,
на второй - что-то кисломолочное,
на обед - овощной суп (с картошкой!?, но ничего не обжаривать) и 100г нежирного белка (кура, рыба, говядина чередуются),
на ужин - овощи отварные или на пару и кусок ржаного хлеба.

Смысл в том, чтоб без жира и без сладкого. Но, в принципе, я решила попробовать (мне диета нужна не для того, чтобы похудеть, а для того, чтобы нормализовать питание, т.к., когда я не диетчусь, могу за день один раз поесть всухомятку, а остальное - кофе-кофе-кофе... для желудка не айс), но модифицировать, т.к. хлеб, тем более, ржаной не могу - изжога. Итак,
1 завтрак - чай с лимоном и медом,
2 завтрак - какой-нить творожок-йогурт и кофе,
обед - овощной суп без картофеля, но с бурым рисом (носить в термосе на работу) и 100 г курицы или рыбы или говядины (может сделать фарш и фрикадельки в суп?),
полдник - 1 фрукт,
ужин - овощи на пару или овощной салат, заправленный 1 ст.л. оливкового масла.
__________________________