Дантисты вступили в игру по снижению веса. Нет-нет, они не предлагают особенно неуемным едокам наглухо сварить их челюсти или вырвать подчистую все зубы, чтобы нечем было пережевывать пищу. Они поступили более изобретательно - изобрели приспособление, которое помогает откусывать мелкие кусочки. Называется прибор DDS System и предназначен для помещения в полость рта, в районе нёба.

Изготовитель DDS System позиционирует его как прибор, который поможет тем, кто страдает от избытка веса, изменить свои привычки. Волшебного избавления от лишних килограмм никто не обещает.

В основе изобретения лежит научный факт. Нашему мозгу необходимо 15-20 минут, чтобы принять сигнал от желудка о том, что последний наполнен. То есть о том, что больше есть не следует. В нашем суетливом мире все стремятся совершить как можно больше действий за как можно меньший промежуток времени. Это же относится и к еде. Мы перекусываем на ходу, глотаем в спешке крупные куски, лишь бы "заморить червячка". И обычно пропускаем тот момент, когда "червяк" не просто насыщается, а даже объедается, когда на него тяжелым грузом ложатся лишние калории.

Люди, тестировавшие первые DDS-аппараты, рассказывают замечательные вещи. Например, одна женщина призналась, что ужасно любит пиццу и обычно съедает 5-6 кусков. Ей так нравится вкус пиццы, что она спешит проглотить как можно больше, пока не почувствует ужасную тяжесть в желудке. Прибор же ограничивает широту раскрытия рта, поэтому ей пришлось откусывать от любимого блюда гораздо меньшие кусочки. Частным эффектом от этого стало то, что она начала смаковать каждую крошку, которая попала ей в рот, и стала получать гораздо больше удовольствия от пиццы. Ну а процесс принятия пищи растянулся во времени. Поэтому сигнал от желудка поступил к мозгу раньше, чем наступило пресыщение. В итоге, женщина потеряла больше килограмма за три недели. Безо всяких диет, просто медленнее двигая челюстями.

Подсчитано, что для того, чтобы съесть гамбургер, человеку в среднем требуется 7 минут. То есть в теории ты можешь слопать целых два ужасно калорийных (и совершенно не полезных) "пирожка", прежде чем твой мозг в ужасе закричит: "Стоп!"

Группа ученых из Биомедицинского исследовательского центра Пеннингтона Луизианского Университета провела двухдневное исследование. Они наблюдали за 32 людьми, страдающими от ожирения. Половина группы пользовалась DDS-прибором, половина вела привычный образ жизни. Оказалось, что с помощью прибора "толстяки" съедали на 23% меньше пищи, чем испытуемые из контрольной группы. То есть ежедневный прием калорий уменьшился на 533 единицы. Это заметный результат. При этом люди не чувствовали себя обделенными, голодающими или сидящими на диете.

Прибор, конечно, вещь полезная, но, во-первых, вряд ли он доберется до России в ближайшее время, а во-вторых, стоит ли платить более 500 долларов за то, что ты в состоянии сделать самостоятельно? Ведь все новое - это хорошенько забытое старое. Вспомни "флетчерайзинг", который пытался ввести в обиход доктор Флетчер, живший еще в 19 веке. Он считал, что все болезни происходят из-за того, что пища в желудке не успевает перевариться. И советовал пережевывать любой продукт по 100 раз.

Конечно, такой фанатизм под силу не многим. Но смех смехом, а ученые установили, что даже 15-разовое пережевывание пищи делает продукты гораздо удобоваримее и удлиняет процесс питания, чего, собственно, и требуется достичь.

Кстати, тем, кто собирается пользоваться DDS-прибором, еще придется решить пару проблем. Во-первых, сидя в ресторане или в незнакомых гостях, ты наверняка будешь испытывать смущение, когда наступит пора помещать приспособление в рот. (А ведь потом его придется еще и вытаскивать!) А во-вторых, кому-то придется тебе регулярно напоминать, чтобы ты не забывала про свою волшебную машинку...